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Ce grand magazine TV, qui associe information et divertissement est diffusé mardi 27/10 sur France 2, à 20h55.

L’attachant duo, Adriana Karembeu et Michel Cymes, m’a suivie au Japon pour comprendre et vous faire partager comment les japonais, avec leurs habitudes alimentaires, vivent une vie plus longue que la nôtre, en bonne santé : moins de maladie cardio-vasculaire, peu d’obésité, pas de diabète… Nous avons des choses à apprendre ! C’est pourquoi nous sommes allés, tous les trois, sous les cerisiers en fleurs, à la rencontre de personnalités qui nous ont transmis un peu de leur culture alimentaire.

On apprend plein de choses, et en plus, c’est drôle. Voilà un extrait de la dégustation de sperme de poisson fugu où nous avons eu un fou rire général :


Du sperme de poisson, la gastronomie Japonaise réserve des surprises !

Et un grand moment de solitude, lorsqu’il s’est agi, dans le resto « Dans le noir », de deviner ce que nous mangions… Moi qui croyais avoir des papilles affûtées !…


Dîner au restaurant dans le noir : tromper les sens

Vous verrez mardi 27 à 20h55, c’est instructif, rigolo, et je suis sûre que vous garderez quelques trucs, ingrédients ou modes de cuisson, pour vous les approprier au quotidien.

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Maigrir_sans_danger_detail60 millions de consommateurs s'est attaqué à un monument du business : le régime ! Dans ce hors-série, on nous laisse la parole, à nous nutritionnistes, médecins, endocrino, diététiciens, psychologue, ceux qui ont aujourd'hui une "autre" manière d'envisager la question du poids.

Les régimes y sont passés au crible dans un ban test. Et puis une bibliographie fournie, donne des idées de livres pour aller plus loin, en fonction de ses affinités avec telle ou telle parole de spécialiste.

Mais surtout, 5 articles de fond donnent un aperçu assez large de la prise en charge "moderne" du poids.

L'article que j'y ai rédigé permet d'explorer un sujet d'inquiétude permanent chez mes patients : "peut-on encore maigrir après moults régimes ?". J'y décortique les raisons qui amènent à regrossir après un régime ; et puis je décris des moyens pratiques de faire la paix avec son alimentation en s'écoutant et en se respectant en tant que mangeur avec ses goûts, ses besoins, ses rythmes et ses envies.

 

Il est en vente jusqu'au 9 juin…

Pas simple d'être un enfant en surpoids, mais pas facile non plus d'être parent d'un enfant en surpoids… Comment fonctionner avec un enfant en surpoids, quelles sont les ressources, que dire ou ne pas dire ? Comment ne pas le stigmatiser ?

C'était la dernière chronique psychologie et nutrition, sur le Magazine de la Santé, sur France 5. C'est accessible à la 38ème minute et 40 secondes…

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Lundi dernier, j'ai fait ma deuxième chronique sur le Magazine de la Santé (France 5), qui permet de comprendre vers qui se tourner quand on a un problème avec son poids ou son corps. Pour revoir la chronique ou en relire le contenu, rendez-vous sur le site allodocteurs.fr ou en cliquant ici

Voilà ce qu'il en ressortait :

– Un psychothérapeute considère souvent que le poids n'est qu'un symptôme et ne travaille pas sur le poids et le rapport à l'alimentation. En revanche, il peut être amené à travailler avec un(e) diététicien(ne).

– Un médecin nutritionniste peut prescrire des analyses, prendre en compte le corps dans son intégralité, mais se tourne souvent vers des régimes pré-formatés, sans prise en charge de l'aspect psychologique, affectif ou émotionnel de l'alimentation, sauf s'il travaille en collaboration avec un psy.

– Un psychologue-diététicien (ou psychologue-nutritionniste) a lui, un double regard : il aide à comprendre les émotions, les liens entre la tête et le corps ou la tête et l'assiette et il peut en même temps outiller la personne sur la dimension purement alimentaire. Il est particulièrement adapté pour les personnes qui sentent que ça ne se passe pas que dans l'assiette ou dans les calories. La personne sent bien que son problème se situe aussi dans le rapport un peu compulsif qu'elle peut avoir avec les aliments, les compensations au stress, les envies de se remplir…

 

On parlait du mythe des aliments allégés et de la pensée magique. J'ai eu 7 minutes pour déglinguer des idées reçues et des croyances (les yaourts allégés, le surimi, les jus de fruits, le soda light, le chocolat noir), pour que vous puissiez faire vos choix en connaissance de cause, pour de bonnes raisons et non pas pour satisfaire aux sirènes du marketing.

C'était en direct, sur France 5, entre 13h30 et 14h30, sur le Magazine de la santé. Vous pouvez retrouver la chronique en cliquant sur ce lien et lancer la vidéo ou en relire le contenu, mis en ligne par le site www.allodocteurs.fr

N'hésitez pas à me faire part de vos remarques, réflexions et pensées sur ce sujet. Les commentaires vous sont ouverts !

La prochaine, c'est à la même heure, lundi 12 janvier !

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Dans notre grande série : "à la rencontre des assistants maternels et des personnes s'occupant de personnes âgées", nous étions aujourd'hui à Blanquefort, juste à côté de Bordeaux, dont j'étais, du coup, la régionale de l'étape !

Ce grand tour de France, entamé il y a plus de 3 ans avec la CFTC Santé-Sociaux, a pour but d'offrir aux assistants maternels, aux  parents et aux personnes s'occupant de personnes âgées, un temps de sensibilisation, d'information et d'échanges autour des questions d'alimentation. Ca prend la forme d'une conférence, d'un atelier culinaire avec Laura Annaert et d'un cocktail déjeunatoire. 

Aujourd'hui, nous étions donc au Château Grattequina, dans le Médoc, à côté de Bordeaux, un château planté entre la Garonne et un immense champ. La salle possédait une grande cheminée, avec une belle flambée, juste derrière la scène. 

C'était un joli moment, pendant lequel Anne-Laure, Yasmina, Chantal, Véronique et tant d'autres, ont pu poser leurs questions, discuter entre elles, rigoler un coup, goûter, comprendre, se rassurer… C'est pour cela que j'aime autant ces moments d'échange ! Cette note est pour elles et pour toutes celles et ceux qui auraient envie de nous faire part de leurs bons trucs, de leurs adresses ou de leurs questions…

Samedi 13 décembre au matin, retrouvons-nous pour une conférence que j'animerai sur le thème : "le bien être vient en mangeant… à tout âge". La conférence sera suivie d'un atelier culinaire animé par Laura Annaert (MamanChef), et la matinée se clôturera par un cocktail déjeunatoire. L'événement se déroule au Château Grattequina, avenue de Labarde à Blanquefort. La réservation est conseillée au 01 42 58 58 89.

 

 

Invit Conf Bordeaux

 

Mardi 9 décembre, à 20h30, rencontrons-nous pour cette soirée-débat autour de la question du temps du repas.

Organisée par la Mairie de Blanquefort (Gironde), proche de Bordeaux, cette soirée est destinée aux parents d'enfants, petits et grands, et permettra à chacun de poser des questions, d'échanger des pratiques "qui marchent", de prendre un temps pour penser et parler. Nous y évoquerons les questions de la télé en mangeant, des conflits qui dérèglent les repas, des goûts et des dégoûts, de la durée du repas, de l'éducation alimentaire… Bref, des sujets qui concernent le quotidien des parents et à aborder avec un psychologue nutritionniste.

J'espère vous y rencontrer !

Entrée libre – Salle du Mascaret – 8, rue Raymond Vallet – Blanquefort

Décidément, elle n'en finit plus de faire parler, cette enquête européenne du site Aufeminin.com, sur le comportement des femmes face au sport et à la minceur. Cédric Brioulet, sur Sud Radio, m'interviewe aujourd'hui sur ce sujet, pendant une dizaine de minute, à midi ! Soyez au rendez-vous sur 99,9 à Paris, 102 à Mirande et 106 à Bordeaux… Pour les autres endroits, les fréquences sont sur le site de Sud Radio.

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A la base, le site aufeminin.com a réalisé une large étude européenne sur les femmes et la minceur, que j'ai eu le plaisir de décrypter.

 

Le Parisien – Aujourd'hui en France, intéressé par cette enquête, en a fait un article, dans le journal, relayé sur le net et a souhaité que je leur apporte un éclairage de psychologue et de nutritionniste. Vous pouvez le retrouver ici

Et puis parce que le plaisir de parler de ce qu'on aime et de ce qu'on fait ne vient jamais seul, Annabelle Demouron, ma co-auteure d'Ex-fan des régimes a été longuement interviewé sur Sud Radio, pour expliquer le livre, apporter son témoignage et son éclairage. Pour les plus auditifs, l'interview est là !